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たまにいく居酒屋さんメニュー、茄子餃子。
なすの間に餃子のたねが挟んであって、衣を付けて揚げてあるんだけど、
めんどっちいので（ぇー）なすで巻いて焼いてみた。
ジューシーでうまうま。

・茄子餃子もどき。
・昨日の残りのさんまの梅煮
・きゅうりとみょうがの浅漬け
・ごぼうの漬物
・春雨玉子スープ
・ごはん

仕事で遅くなってしまったので、作り置きの挽肉炒め（合挽き、玉葱人参セロリのみじん切り）で
キーマカレー。普通のカレーより手早くできるのでたまに作ります。
（たまに、の理由は二人ともカレーに対してあまり前向きじゃないから）

・キーマカレー（ほうれん草＆ゆで卵）
・キャベツと生ハムのコンソメスープ

実は生のトマトが苦手です。
が、
先日職場の方々と行った焼鳥屋さんで食べた
「豚バラトマト」がとても美味しかったのです。
さっそくおうちで再現。おいちい！
職場で竹の子ご飯をいただいて、今日は簡単おいしい晩ごはん☆

・竹の子ご飯（頂き物、美味しかった−）
・豚バラトマト
・にらたま
・豆腐のお味噌汁

恋人には「美味しいけど少ない（豚バラトマト）」と不評（？）。

ついに連休最終日。
しょぼーんとしつつも、気持ちを切り替えなければ。
先週から「忙しい」を理由に家事をさぼっていたのでいい加減料理くらいは・・・。
リハビリにはパスタ。
作り置きのトマトソースにバジル・えびを合わせて。

中華街に行ってきました。お店を巡ったり、ごはんを食べたり、楽しかった−。
ごはんは大珍楼で。二人して腹ペコだったのでもりもり食べました。
　　
鴨の冷製・北京ダック・クラゲ・麻婆茄子。

　　
エビ蒸し餃子・エビのクレープ包み・エビのすり身を椎茸に詰めて蒸したもの・大根餅・ホタテの蒸し餃子
エビの紙包み揚げ・小籠包・フカヒレ餃子

　　
エビのすり身団子・エビと卵の炒め物・小柱のオイスター炒め・蒸し鶏の冷製
つうかどんだけエビ好きなのかと（笑）。


牛バラ煮込みのごはん。
これ以外にもいろいろ食べたのですが（マジで）、いやー美味しかった。